家中男女各按性别依长幼排行。男子到了二十岁，行加冠成年礼且另外取字。在父亲面前，儿子自称名；在君主面前，臣子自称名。女子许婚后，要为她绾发加筓且另外取字。

. 凡进食之礼，左殽右胾1，食居人之左1，羹居人之右。脍炙处外，醯酱处内1，葱渫处末1，酒浆处右。以脯脩置者1，左朐右末1。客若降等，执食，兴，辞。主人兴，辞于客，然后客座。主人延客祭1，祭食，祭所先进，殽之序，遍祭之。三饭，主人延客食胾，然后辩殽2。主人未辩，客不虚口2。

殽：通“肴”，带骨切块的熟肉。胾（zì）：切片的纯肉。

食（sì）：饭食。

醯（xī）：醋。

渫（xiè）：蒸葱。

脯脩：干肉。“脯”、“脩”小有不同，“脯”是条状干肉，“脩”是用姜桂等调料加工并捶捣结实的条状干肉。

朐（qú）：干肉中央呈弯曲状的部位。

延客祭：孔疏说，客人地位不及主人，则由主人引导祭祀，其祭法是各取少许席前各种食物，放在豆器之间，表示报答古代造食之人，不忘本；若主客地位相当，则主人毋须“延客祭”。延，引导。